„Ich packe mein Jausensackerl und nehme mit…“ Diese Idee stand im Hintergrund zum Workshop „Super Food!? Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?“, der im Rahmen der KinderUni Salzburg stattfand. Aus welchen Komponenten besteht eine ausgewogene Jause? Was ist überhaupt in unserem Essen drin? Und wie kann eine Jause aussehen, die möglichst klimafreundlich ist? Mit diesen Fragen beschäftigte sich eine Gruppe von neun Kindern am 14. April im kreativ und spielerisch angelegten Workshop. Katharina Anzengruber, Timna Pachner und Sophia Reiterer waren für die Konzeption, die Planung und Umsetzung des Workshops verantwortlich. Ihnen war wichtig, dass das Thema Klimakrise nicht zu dystopisch und angsteinflößend behandelt wird, sondern dass kreative Möglichkeiten aufgezeigt werden, wie jede*r etwas in der eigenen Macht Stehendes dazu beitragen kann, das Klima zu retten. Weiters lag das Interesse in den Fragen, was wir täglich zu uns nehmen, welche Zutaten in den Lebensmitteln drin sind und welche Auswirkungen der Konsum dieser Lebensmittel hat. Der Workshop umfasste vier Aktivitäten, bei denen zum einen das Jausensackerl kreativ gestaltet und zum anderen mit verschiedenen Komponenten gefüllt werden konnte.
In einemQuiz beschäftigten sich die Kinder mit Fragen zum Thema Fleisch und Klima. Und erspielten sich als erste Komponente fleischlose Brotaufstriche für ihr Jausensackerl.
Im Rahmen eines Stationenbetriebs wurde das Jausensackerl mit Gemüsestempeln gestaltet und als weitere Jausen-Bestandteile Brot, Obst und Gemüse erspielt. Wiederum standen in den Auseinandersetzungen zu der Kinder verschiedene Aspekte in Bezug auf das Klima im Fokus. Am Schluss des Workshops war das Jausensackerl für die darauffolgende Pause gepackt. Die eine oder andere Zutat hatte aber den Workshop nicht überdauert und war bereits währenddessen verkostet worden.
