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Eine Kurzreportage von Nina Schilcher, Sofia Schwarzlmüller, Theresa Thaler
Wie lassen sich Lebensmittelreste kreativ verwerten? Was bedeutet Zero Waste wirklich und wie funktioniert das im Alltag? In dieser Reportage treffen wir Julia von Julias Pflanzliche Welt, eine vegane Köchin und Konditorin, die zeigt, wie aus vermeintlichen Küchenabfällen neue, köstliche Gerichte entstehen. Durch Mag. FH Sabrina Riedl vom Salzburger Bildungswerk erhielten wir außerdem Einblicke in bewusste Ernährung und einige Bildungsangebote, die zu einem nachhaltigen Lebensstil inspirieren. Kochen, lernen, umdenken – rest(e)los glücklich!
Musik/Copyright: Chill Vibes – Lofi Chill HipHop Background Music by FASSounds (CC0)
Quellen:
Interview (19.05.2025) Mag. FH Sabrina Riedl, Salzburger Bildungswerk
Interview (14.05.2025) Julia Eder, Julias Pflanzliche Welt
