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Edin Mustafic
In diesem Video setzt sich der Sprecher kritisch mit dem eigenen Fleischkonsum auseinander – insbesondere mit dem Verzehr von Rindfleisch – und beleuchtet dessen Auswirkungen auf Klima, Umwelt und Tierwohl. Anhand wissenschaftlicher Daten und Infografiken wird aufgezeigt, wie stark Tierhaltung zu Treibhausgasemissionen, Wasserverbrauch und Flächenverbrauch beiträgt – und wie bereits kleine Veränderungen im Essverhalten einen relevanten Beitrag zum Klimaschutz leisten können.
Quellen:
1. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (2018), Global Livestock Environmental Assessment Model, Version 2.0, Revision 5, July 2018
2. Ritchie Hannah, Roser Max (2019): land use. Our world in data. https://ourworldindata.org/land-use
3. LUFA Nord-West, Institut für Boden und Umwelt (2019)
4. Die Auswirkungen einer Reduktion des Fleischkonsums auf Tierhaltung, Tierwohl und Klima in Österreich. Studie erstellt im Auftrag von VIER PFOTEN von Schlatzer, M. und Lindenthal, T. (2022). Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Wien, in Kooperation mit dem Zentrum für Globalen Wandel und Nachhaltigkeit der Universität für Bodenkultur, Wien.
5. Eigene Berechnung aus Statista: Klimabilanz für Nahrungsmittel aus konventioneller und ökologischer Landwirtschaft beim Einkauf im Handel (CO₂-Äquivalente in Gramm je Kilogramm Produkt).
Bild-, Video- und Soundmaterial:
1. www.freepik.com:
(1) Cow Intro, slaughter house – BlackBoxGuild – Freepik.com
(2) meatfree – AbundanceGuy – Freepik.com
(3) save the planet concept – freepik
(4) save the world – brgfx – Freepik.com
2. www.weanimalsmedia.com:
Videos may only be used for the non-commercial purpose specified. License is perpetual, worldwide and non-exclusive. Adaptations are permitted. Attribution is required.Non-Commercial Usage Details (Video): Academic Use
(1) WAM31546 – Vince Penn / We Animals;
(2) WAM28773, WAM28778 – Alex Akamine Photography / We Animals;
(3) WAM 5115, WAM1232 – Kelly Guerin / We Animals;
3. www. freesound.org: Astounded – Christopher J Astbury, Switzerland
